Olá amiguinhas,
tal como prometi aqui vai a receita das Tortilhas de Legumes e Fiambre:
Ingredientes:
- 1 tortilha por pessoa (daquelas que se compram no hiper):são pouco calóricas, cada uma tem cerca de 125 calorias
- tomate
- rebentos de soja
- alface
- cebola
- cenoura
- alho
- cogumelos frescos cortados
- fiambre
- queijo
- oregãos
Não coloquei as quantidades porque confesso que meti tudo a olho. Caso sobrasse, ou guardava o resto numa caixa termica no frigorifico ou servia de acompanhamento tipo chop soy.
Seguem-se as instruções de confecção das tortilhas. Eu optei por "fritá-las" na frigideira com um fiozinho de azeite.
Depois de fazer as tortilhas, meti na mesma frigideira tudo menos o tomate, o queijo e os oregãos.
Depois de tomar o gosto acrescentei o tomate, as folhas de alface e os oregãos. Deixei cozinhar por uns 5 a 10 minutos.
Em cada tortilha pus um pouco de queijo ralado (também pode ser do outro aos pedacinhos) e cobri a tortilha com o preparado.
Enrolei as tortilhas e prendi com um palito. Por cima coloquei mais um pouquinho de queijo ralado e oregãos.
Levei ao forno por 15-20 minutos.
Podem acompanhar com salada.
E há sempre alternativas mais light. Em vez do azeite podem usar molho de soja... e o queijo podem optar por uma versao mais light. E podem acrescentar ou retirar os legumes que quiserem.
Foi a minha primeira tentativa e correu bastante bem.
E hoje fui às compras e comprei salmão fumado -> 100gr equivalem a 200 calorias. E pela embalagem, 100gr dá para duas refeições.
Comprei também um molho de salada de batata, cuja embalagem inteira (240gr) tem apenas 296 calorias.. é uma boa opção às maioneses e afins.
E sempre alegram um pouquinho os nossas refeições light.
Não sei se foi por ontem ao lanche ter comido demais, mas não comi 1 tortilha até ao fim, pelo que hoje já tenho almoço.
E cá vai o cardápio de hoje. Portei-me tão bem...
Pequeno almoço:
- 1 iogurte activia de pedaços de morango com cereais fitness: 199 calorias
Almoço:
- tortilhas recheadas com legumes e presunto (cobertas com queijo): 480 calorias
Lanche:
- 1 maçã com cereais fitness: 121 calorias
Jantar:
- 1 maçã com cereais fitness: 121 calorias
Grande total: 922 calorias!
Beijocas a todas...
... ou vai ou racha!
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5 comentários:
Linda vim conhecer o teu cantinho e espero sinceramente q continues no bom caminho... pelo menos em termos de calorias ingeridas andas a portar-te mto bem.
Gostei dessa receita :)
Beijinhos
Olá! Quem me dera conseguir ingerir tão poucas calorias :)
Beijocas
Olá
Gostei de conhecer o teu cantinho.
Essa receita de tortilla parece-me bastante apetitosa, acho que um destes dias vou experimentar.
Beijinhos e boa semana
ADOREI! FIZ COM TORTILLA VERDE PARA FICAR BEM COLORIDO!! COMPRE NA www.vilabuena.com.br, LÁ TEM TORTILLAS COLORIDAS E DE VÁRIOS TAMANHOS!
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